Wiki Bánh - cách làm bánh ngon nhất mùa hè

Với những sự đa dạng của văn hóa ẩm thực, nước ta có rất nhiều món ăn văn hóa ẩm thực hấp dẫn, trong đó phải kể đến món chè, chè đậu xanh khoai lang là một trong số đó, để nấu món chè đậu xanh khoai lang ngon bạn nên tìm hiểu các cách mà chúng tôi gợi ý dưới đây. Chuẩn bị thành phần: - 120g đậu xanh - 2 củ khoai lang - 40g đường phèn - 15g đường nâu - 40g bột báng - Nước cốt dừa Gợi ý & hướng dẫn cách nấu chè bắp Khoai lang chọn củ bên trong màu sắc vàn đậm, sau đó gọt vỏ, xắt nhỏ, chia khoai lang thành từng miếng hình vuông. Đậu xanh bỏ vỏ, ngâm nước ấm pha xíu muối, ngâm 1 tiếng rồi vớt ra và cho vào nồi ninh đến khi mềm hẳn. Vừa nịnh vừa dùng vá hớt bọt bên trên. Ướp khoai lang cùng với đường. Cho đậu xanh vào nồi, ninh đến khi đậu xanh chín mềm. Khi đậu xanh đã mềm bạn cho hạt trân châu vào cùng. Mở nhỏ lửa đun sôi nồi sau đó thả các cục khoai lang vào, nấu khoai lang thời gian thêm 5 phút nữa rồi cho đường vào. Sau đó thêm vào nước cốt dừa, nấu cho nồi chè ...

Bắp (ngô) hạt ngũ cốc giàu chất xơ,  vitamin, chất chống oxy hóa. Bắp ngô có mặt ở nhiều nơi trong đó làm thực phẩm là chủ yếu, với món chè bắp nhiều người sử dụng chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể của bạn. Xem ngay để tìm hiểu cách nấu chè bắp tại website này . Mua nguyên liệu: 2 bắp nếp 150gram đường 150ml nước cốt dừa 2 thìa bột bắp. Hướng dẫn cách nấu: Bào 4 trái bắp nhuyễn, lõi bắp cần giữ lại để luộc lấy nước bạn nhé. Cùi bắp ho vào nồi rồi đun lên, luộc cùi bắp. Tiếp đến bạn lấy cùi bắp ra và cho bắp đã bào vào nồi, nấu thêm thời gian khoảng 15 đến 20 phút nữa. Cho vào chén nhỏ khoảng 4 muỗng bột bắp thêm nước vào và khuấy đều cho bột hòa tan. Sau thời gian trên bàn mở nồi để cho hết khói bay đi. Cho vào nồi chè gồm có đường, nêm nếm sao cho vừa khẩu vị của bạn khi dùng, cho vào nước cốt dừa cho thơm. Pha vào bột bắp hoàn tan đều trong nồi chè. Để tăng thêm vị hấp dẫn chúng tôi khuyên bạn nên thêm vào nồi chè một ít nước cốt dừa ngu...

Trong kho tàng văn hóa ẩm thực dân gian nước ta có rất nhiều món chè mang đậm nét dân gian và làng quê trong đó, với những nguyên liệu đơn giản chè bắp đậu xanh được đánh giá là món dễ nấu nhất và phổ biến nhất nhiều nơi. Hãy cùng lướt qua một số hướng dẫn thú vị dưới đây để có các công thức nấu chè bắp đúng cách nhất nhé. Một số nguyên liệu cần mua: 300 gr đậu xanh 2 trái bắp nếp 20 gr bột năng 120 gr đường 120 ml nước cốt dừa 50 ml sữa tươi Nấu chè bắp thế nào ? Bắp lột vỏ, bỏ râu, rửa lại bằng nước sạch. Dùng dao bào mỏng các hạt bắp theo chiều dọc của trái bắp, làm đến khi hết bắp đụng đến lõi bắp thì hãy dừng lại. Nhớ giữ lại lõi bắp lại để nấu lấy nước nhé. Đậu xanh cần ngâm đậu xanh, vo sạch, sau đó mang đi ngâm nước ấm thời gian khoảng 30 phút, hết thời gian trên bạn vớt đậu ra rổ, để ráo nước. Nấu lõi bắp, đậu xanh bạn đổ nước ngập vào nồi, đun sôi nhẹ lúc này hòa 20gr bột năng + 50ml nước khuấy đều rồi đổ vào nồi chè, khi sôi 5 phút thì tắt bếp. Chú ...

Mùa hè đến rồi những món chè tiêu thụ cực nhanh, món chè bắp tím độc mà lạ là một trong những món được ưa chuộng mùa hè này, chế có thêm một chút nước cốt dừa đảm bảo ngon ngọt hơi béo, đến những chuyên gia ẩm thực cũng phải thích món ăn ngon tuyệt này. Nguyên liệu các mẹ cần có: 2 bắp màu tím Trân châu Nước cốt dừa Bột sắn dây Đường Các bước thực hiện như sau: - Sơ chế: bắp tím trước tiên cần được rửa sạch lột vỏ và bỏ các râu bắp đi. - Sử dụng dao để thái mỏng bắp chiều bắp. Thái mỏng đến khi hết lớp bắp và đến phần lõi bắp là xong rồi bạn nhé. - Cho nước lọc và bắp vào trong nồi, nấu đến khi bắp mềm hẳn rồi tắt bếp. - Pha với bột sắn dây + nước sau đó bạn rồi lên cho vào nồi. Pha vào chậm để đảm bảo là không cho vào quá nhiều vào nồi đảm bảo chè bắp đủ độ sánh mịn vừa phải ngon hơn bạn nhé. - Đun nước sôi và + trân châu vào luộc. Khi trân châu chín, vớt ra khỏi nồi, bạn nên cho trân châu vào nước lạnh mục đích để hạt trân châu ngon và không bị dính lại...

Hướng dẫn công thức nấu chè bắp ngon tuyệt tất cả trong một, bạn sẽ có món chè bắp vừa ngon vừa dẻo cho cả nhà trong những ngày hè sắp đến. Với hương vị thơm nồng nàn bạn sẽ thực hiện một cách nhanh nhất mà không tốn thời gian nữa. Các bạn cùng theo dõi và cùng thực hiện ngay bên dưới hoặc ngay tại đây . Mua các nguyên liệu: - 3 bắp nếp ngon - 100 gram đường. - 2 lá nếp - 200ml nước cốt dừa. - 1 thìa bột ngô - Bột sắn - Muối ăn. Hướng dẫn cách nấu chè bắp: - Với bắp bóc bỏ áo, rửa sạch, luộc chín. Luộc đến khi bắp chín bạn vớt ra rổ để riêng. - Đợi bắp nguội sử dụng dao sắc thái mỏng hạt bắp, thái mỏng càng tốt. - Với hương vị ngon hơn bạn cần phải lấy nước lá nếp, nước lá nếp được đun từ lá nếp trong nồi đến khi sôi bạn nhé. - Thời gian đợi nước sôi bạn pha bột sắn + nước để trộn đều và khuấy lên. Tiếp theo đó vào nồi nước đang nấu. - Thêm đường vào nối tiếp đến là hạt bắp thái mỏng, cho vào nồi rồi khuấy lên đều cho chè bắp không bị sít dưới đáy nồi. - H...

Bánh trung thu khoai lang tím ngon và hấp dẫn, với màu sắc đẹp bánh sẽ hấp dẫn với những đứa trẻ nhỏ tuổi bánh sẽ vô cùng hấp dẫn, bánh phù hợp trong những ngày lễ trung thu an sẽ cực ngon do các bạn. Nguyên liệu bạn cần có gồm: Khoai lang tím: 450g  Hạt sen tươi: 200g  Đường: 150g  Dầu ăn: 25ml  Cách làm: Bước 1: Hạt sen rửa, tách đôi, bỏ tim sen sau đó cho vào nước hầm nhừ.  Bước 2: Khi hạt sen chín, đem bỏ vào máy xay cùng với đường , xay thật nhuyễn. Sau đó bắt lên chảo, sên với lửa nhỏ, khuấy thật đều khi thấy hỗn hợp đặc và sệt lại cho dầu ăn vào đảo thêm vài vòng cho đều, thì tắt bếp.  Bước 3: Khoai lang bạn nấu chín rồi giã nhuyễn ra, lọc qua rây để bỏ những phần sơ và cứng, thu về một hỗn hợp thật mịn đem bỏ vào ngăn mát khoảng 30-45 phút.  Bước 4: Hạt sen sau khi nguội, bạn vo lại thành các viên tròn nhỏ và khoai lang bạn cũng vo thành những viên lớn hơn hạt sen gấp 2 lần.  Bước 5: Lấy 1 viên...