Bánh flan rau câu thơm ngon chuẩn vị

Công thức làm bánh rất đa dạng, bánh flan hương vị rau câu thêm vị sữa đặc chắc chắn làm bạn thích thú, với những ai chưa biết cách làm hay cùng xem, đây cũng là công thức chuẩn nhất mà bạn nên tham khảo để thực hiện.

bài viết này nguồn từ wikibanh.com website ẩm thực.

Chuẩn bị

Sữa tươi : 200ml

Sữa đặc: 4 muỗng

Trứng gà: 4 quả

Cà phê hòa tan: 4 gói

Đường trắng: 100g

Bột rau câu: 1 gói

Hướng dẫn làm bánh flan rau câu

Bước 1: Cho sữa tươi và sữa đặc vào một tô lớn khuấy đều. Cho trứng gà vào một tô khác dùng phới hay đũa trộn đều lên, lọc trứng qua rây.

Bước 2: Đổ hỗn hợp vào khuôn, hấp khoảng 20-25 phút. Trong quá trình hấp bánh nên mở nắp thường xuyên và lau nắp.Khi bánh chín cho vào thau nước lạnh để bánh nhanh chín rồi đem bỏ vào ngăn mát.

Bước 3: Nấu rau câu, rau câu gần chín bạn cho đường vào khuấy nhẹ tay theo một chiều khi đường tan hết cho bột cafe vào, quậy tan hết gói bột cafe rồi tắt bếp.

Bước 4:

Lấy bánh flan ra dùng dao tách nhẹ và úp nược xuống một khuôn lớn hơn sao cho bánh flan nằm chính giữa, rồi đổ lớp rau câu lên trên gần ngập hết khuôn bánh. Để rau câu hơi nguội cho vào ngăn mát 2 tiếng khi rau câu đông lại thưởng thức ngay. Bánh vị béo đặc trưng mà lại đơn giản khi làm ngay tại nhà.

Đừng quên rằng chia sẻ công thức để làm bánh ngon hơn nhé. Chúc các bạn thành công khi thực hiện.