Wiki Bánh - cách làm bánh ngon nhất mùa hè

Xà lách là một trong những loại rau phổ biến trong bữa ăn gia đình, cung cấp thêm rau sạch giúp cơ thể khỏe mạnh mà không lo các vấn đề khác. Xem ngay  cách trồng xà lách  tại nhà:  https://wikicachlam.com/cach-trong-xa-lach-cuc-de-hop-ve-sinh/ 1/ Thời vụ: Rau xà lách có thể trồng quanh năm tốt nhất từ tháng 7 đến tháng 2. 2/ Chuẩn bị: - Khay xốp hoặc khay nhựa có có các lỗ thoát nước - Giá thể đất sạch: là giá thể làm từ mùn sơ dừa hoặc đất sạch được bổ sung phân hữu cơ. - Đổ giá thể vào khay với độ dày 7cm - 8cm, tưới ẩm. 3/ Gieo hạt - Hạt ngâm trong nước ấm trong 1-2 giờ rồi đem gieo hạt. - Khi gieo xong, phủ một lớp giá thể mỏng lên bề mặt hạt để giữ ẩm .Tưới giữ ẩm. - Sau gieo 20 ngày khi cây được 4 - 6 lá tiến hành đánh dặm tỉa định mật độ. 4/ Chăm sóc - Đề phòng sâu ăn lá bằng cách bắt bằng tay vào buổi tối và sáng sớm. - Khi cây có 4 - 6 lá thật tiến hành tỉa ra trồng. - Bỏ cây vào hốc, lấp đất dùng tay ấn nhẹ đất, tưới giữ...

Lan hài loại lan rất đẹp và dùng làm cảnh được nhiều người yêu thích, để chăm sóc giống lần này tốt bạn cũng có một số kinh nghiệm quan trọng đấy nhé, mời mọi người cùng theo dõi để trồng lan hài chuẩn. Khi mua cây hài về chỉ cần cắt các rễ đã chết khô, rửa sạch, ngâm dung dịch Atonik hoặc B1 khoảng 2-3 tiếng. Giá thể làm cỡ ngón chân cái, viên cỡ ngón tay cái, giá thể trồng hài phải lổn nhổn mới thoáng để rễ hài hít thở. Trộn các loại giá thể ta có theo tỷ lệ bằng nhau, đổ vào đến khoảng nửa chậu, đặt cây đứng vào rồi đổ tiếp hỗn hợp đó cho đến miệng chậu,đừng để giá thể đầy quá lấp cả thân cây,  rắc một chút phân gia súc khô, vỏ thông, xơ dừa cắt miếng nhỏ, rêu rừng, phân chậm tan lên trên mặt chậu. Đặt chậu trên miệng 1 cái can nhựa chứa nước mục đích để sau khi tưới nhiều lân nước trong can dâng lên tối đa đến hàng lỗ thủng này thì sẽ tràn ra ngoài và không chạm nước đến đáy chậu đất nung. Đặt chậu trên một cái khay nông chứa nước, khi tưới, nước thoát xuống rồi cứ ...

Núi là một trong những món kết hợp rất ngon với các loại thịt, ăn núi bình thường hơi chán vì vậy mà mình sẽ thực hiện nấu nui ngon cho các bạn dùng nhé. Đây là món nui chiên rất ngon và hợp với khẩu vị các bạn nhỏ hoặc những người hay ăn vặt. Nấu món nui chiên ngon tại: wikicachlam.com/cach-nau-nui-ngon/ Nguyên Liệu các bạn cần chuẩn bị: 1 gói nui safoco 2 muỗng canh nước mắm 2 muỗng canh tương ớt 4 muỗng canh đường 2 muỗng canh ớt bột 2 muỗng canh nước lọc Dầu để chiên Cách làm nui chiên hướng dẫn đơn giản như sau: Bắt chảo lên bếp làm nóng rồi sau đó cho vào nhiều dầu để chiên. Thả từng nắm chiên đến vàng thì vớt ra. Để riêng 1 bên cho nui ráo dầu. Nước mắm, đường, tương ớt, ớt bột, nước lọc cho vô 1 chảo lớn nấu tan đường, liu riu lửa cho hỗn hợp nước mắm sệt lại. Múc bớt phần nước mắm ra chén. Chừa lại 1 ít trong chảo. Cho hết nui vô trộn đều thấm gia vị. Vừa trộn vừa rưới thêm nước mắm . Ăn thử xem vị mặn ngọt đã vừa ý chưa rồi mới rưới thêm nước mắm. Trộn...

Uống nước sâm rất ngon mà mát, bạn mua ngoài thì không an tâm vệ sinh, sạch sẽ nên tự nấu tại nhà để đảm bảo an toàn nhé. Xem chi tiết vài hướng dẫn dưới đây để nấu nước sâm 24 vị ngon nhất bạn nhé, rất ngon mà giải nhiệt. Mua các loại thảo dược, củ rễ lá  như sau bạn nhé: kim ngân hoa, hạnh khô thảo, la hán quả, hoa cúc, hoa sứ, có thể mua thêm rễ tranh, cam thảo, mía, la hán quả. Chuẩn bị 1 cái nồi lớn, bốc mỗi thứ trên 1 nhúm, la hán quả thì lấy 1 trái. Nấu trên lửa liu riu trong vòng 25 - 30p rồi lọc bã, lấy nước. Cho vào bình hoặc chai, bỏ tủ lạnh uống dần. Cách nấu thì rất đơn giản, quan trọng là sự chuẩn bị các nguyên liệu đầy đủ để nấu đủ vị, thanh mát cơ thể. Mọi nguyên liệu đều có tác dụng khác nhau nhưng nhìn chung đều có tính mát, giải nhiệt cơ thể và giúp nâng cao sức đề kháng trong mùa hè này. Để xem chi tiết cách nấu sâm 24 vị các bạn theo dõi ở hướng dẫn sau đây:  https://wikicachlam.com/cach-nau-nuoc-sam-24-vi/

Nấu bò kho để ngon miệng bạn nên tham khảo vài hướng dẫn của wikicachlam nhe, đây là web hướng dẫn cách làm các món ăn rất uy tín để thực hiện nhanh bạn cần chuẩn bị theo hướng dẫn ngay sau đây của wikicachlam:  wikicachlam.com/cach-nau-mon-bo-kho/ Nguyên liệu: - 1kg thịt bò - cà rốt, cải trắng, củ khoai tây - Gia vị kho thịt bò - Hành tím khô, tỏi - Cây sả - Gừng Chi tiết cách thực hiện như sau: - Lấy thịt bò ra ướp với gia vị thịt bò kho, đường, muối, bột ngọt, tỏi băm, hành băm. - Đặt nồi thịt lên bếp, cho thêm 1 thìa dầu ăn, xào nhỏ lửa cho đến khi thịt bò săn lại, đổ nước sôi xâm xấp mặt thịt hầm với lừa nhỏ. - Khi thịt mềm cho cà rốt, khoai tây, củ cải trắng vào nồi, nêm lại gia vị cho vừa ăn, tiếp tục đun thêm 10 phút nữa với lửa nhỏ. - Hòa bột năng với bát con nước sôi, thêm vào nồi bò kho rồi khuấy đều tay cho thịt bò sánh lên một chút thì ngừng lại. -Tắt bếp, xơi thịt bò ra bát và thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bánh mì. - Khử mùi h...

Công thức nấu chè chuối đơn giản mà ngon bạn đã xem chưa, nếu quan tâm hãy xem hướng dẫn của chúng tôi để thực hiện món chè chuối dễ dàng này. Các hướng dẫn của chúng tôi đều tham khảo trên mạng nên chắc chắn bạn rất dễ làm. Cách nấu chè chuối ngon xem tại:  https://wikicachlam.com/cach-nau-che-chuoi/ Nguyên liệu Muối Nước cốt dừa đóng hộp đường cát trắng hạt trân châu nhỏ dừa bào sợi Đậu phộng rang chín Cách nấu chè chuối: Bước 1: Chuối không nên dùng chuối chưa chín vì khi nấu chè chuối sẽ bị chát. Bước 2: Lột vỏ, thái chuối thành các khoanh tròn. Ướp vào bát chuối chút muối và đường trong vòng 15 – 20 phút. Bước 3: Đậu phộng rang vàng, giã thô. Trân châu đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm vào âu nước lạnh khoảng 15 phút đến khi trân châu nở, đổ ra rổ cho ráo nước. Bước 4: Đổ lon nước cốt dừa ra nồi, nước cốt dừa bạn phải mua nếu không có có thể dùng dừa để lấy nước cốt cũng đều được. Cho chuối vào đun sau đó để lửa nhỏ cho khi chuối chín mềm,...

Món vịt kho măng tây bạn nên nấu để bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho cơ thể của bạn và gia đình khi măng tây có rất nhiều chất dinh dưỡng giá trị, bạn hãy cùng theo dõi một số hướng dẫn sau đây để nấu nó một cách nhanh chóng nhất. Hướng dẫn  cách nấu vịt kho măng tây  ngay:  https://wikicachlam.com/cach-nau-vit-kho-mang-tay/ thành phần chuẩn bị như sau: - Thịt ức vịt: 500g - Măng tây: 100g - Gừng tươi, tỏi, ớt sừng - Nước : 400ml - Nước nóng: 100ml - Rượu trắng: 50ml -Gia vị: muối, tiêu, mì chính, dầu ăn, hạt nêm. chi tiết cách làm dễ làm như sau: - Gừng cạo sạch vỏ, lấy một nửa thái sợi, để riêng, một nửa gừng còn lại giã nát, hòa với rượu, xát thật kỹ lên vịt. - Rửa thịt vịt lại tiếp theo hãy chặt thành miếng dày rồi ứớp vịt với 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê hạt nêm, hai thìa cà phê nước tương, một chút muối và tiêu. - Măng tây rửa...

Chia sẻ hướng dẫn nhanh nấu canh kim chi cải thảo đậu phụ ngon tuyệt vời, các bạn cùng tham khảo để thực hiện nấu bữa tối cho gia đình của mình ngay nhé. thành phần mua như sau: – Thịt ba chỉ – 1 chén nhỏ kim chi cải thảo – Đậu non – Gia vị: hành lá, đường , gia vị Cách nấu canh kim chi: – Thịt lợn bạn phải rửa với nước, để ráo nước, thái thành từng miếng mỏng vừa ăn. – Hành lá nhặt sạch rễ, thái khúc thành miếng sao cho vừa ăn. – Kim chi cải thảo vắt khô nước, đùng dao bạn thái nhỏ thành từng khúc. – Đậu non rửa sạch. rồi chia thành từng miếng vuông độ dài khoảng 2cm đến 5 cm. – Đặt nồi lên bếp, sau đó đổ dầu ăn vào để dầu nóng sau đó cho thịt nạc vào xào chín tiếp theo cho kim chi vào xào cùng. Nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng rồi hãy thêm vào một bát nước bạn nhé. – Chờ nước sôi lên thì chúng ta trút đậu phụ, đậu phụ để sôi nhẹ thôi vì rất dễ bị nát, thêm vào hành lá rồi bắc xuống và Chuẩn bị dùng được rồi. Canh kim chi cải thảo hàn quốc với đậ...

Trong những món lẩu ngon của miền tây có nấu lẩu cá mắm , để thực hiện lẩu cá mắm ngon bạn cần chú ý một số cách sau đây, bạn sẽ được hướng dẫn cụ thể và chi tiết cách nấu lẩu này một cách dễ dàng nhất, cũng theo dõi các hướng dẫn nấu từ wikicachlam để chuẩn bị 1 món lẩu ngon cho gia đình của bạn nhé. Chuẩn bị vài nguyên liệu cần thiết như sau: - 200g xương heo - 50g mắm cá linh - 50g mắm cá sặc - 100g tôm tươi - 100g mực ống - 300g cá lóc - 150g thịt heo quay - 1 kg bún mềm Cách nấu lẩu mắm đậm hương vị miền tây với một số hướng dẫn sau đây: Xương heo chặt miếng, rửa với nước rồi cho vào nồi nước hầm khoảng 20 phút. Trước khi hầm, chúng ta nên chần qua xương để lọc bớt các chất bẩn ở xương heo. Hầm xương vặn lửa nhỏ vừa để tránh nước bị xôi trào ra ngoài Cà tím rửa cắt khoanh tròn, cho dầu ăn vào chảo, phi thơm sả băm, khi sả tỏa mùi thơm, thả cà tím vào đảo đều khoảng 3 phút rồi tắt bếp. Cho mắm cá linh + cá sặc thêm vào 500ml nước vào nồi, mở ngọn lửa vừa. Nấu...

Mì cay có rất nhiều hương vị trong đó mì cay hàn quốc là một trong những món ăn hấp dẫn mà bạn nên thử dùng để ăn, với các hướng dẫn vô cùng đơn giản bạn sẽ được ăn một trong những món ăn hấp dẫn nhất. Khám phá ngay công thức thực hiện sau đây nhé:  https://wikicachlam.com/cach-nau-mi-cay/ Nguyên liệu: Khung xương gà Củ cải trắng Kim chi cải thảo Tôm Mực ống thịt lợn mông Bí ngòi Nấm kim châm Ớt bột Hàn Quốc Gia vị tiêu, hạt nêm, đường, muối gợi ý cách để thực hiện: Xương gà rửa sạch, đun nước sôi trụng xương gà loại bỏ tạp chất. Củ cải rửa sạch, cạo sơ vỏ, cắt làm đôi sau đó xắt khúc vuông vừa ăn. Cho khoảng 5 tô nước cho lên bếp, nấu xương gà chung với củ cải cho 1 chút muối đun lấy nước dùng khoảng 30 phút. Mực ống rửa với nước.Tôm bóc vỏ, khứa rãnh trên lưng, loại bỏ chỉ tôm Nấm kim châm bỏ gốc, rửa sạch, ngâm nước muối khoảng 5 phút. Nghêu và trai bạn cần rửa sạch vỏ. Củ cải rửa sạch, cạo sơ vỏ, chia làm đôi sau đó xắt khúc vuông vừa ăn.Thịt heo rửa sạch, rửa bằng nước sôi, ti...

Vịt om sấu là đặc sản đấy nhé, nấu vịt om sấu phải đúng cách mới ngon cho bạn dùng thử, hướng dẫn thực hiện nấu vịt om sấu dành cho 3 người thưởng thức ngon tuyệt vời. Website hướng dẫn: https://wikicachlam.com/cach-nau-vit-om-sau/ Nguyên liệu – Vịt: 1 con – Sấu: 10 quả – Rau rút: 2 mớ – Khoai sọ: 500gr – Gia vị Hướng dẫn cách thực hiện: – Rau rút nhặt kỹ, rửa lại bằng nước cho sạch. – Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch. – Quả sấu bạn cạo vỏ bên ngoài cho sạch. – Hành củ, gừng, tỏi, hành lá rửa sạch, băm nhỏ. – Thịt vịt bóp với muối, rửa lại, chặt thịt vịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. – Ướp thịt vịt với hành củ, gừng, tỏi, xả băm nhỏ với thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê đường trong khoảng 30 phút để vịt ngấm đều với gia vị. - Xào chín thịt vịt. - Thêm nước lạnh vào nồi thịt vịt,  đun sôi hớt bọt để nước dùng trong. - Nấu thêm khoảng 30 phút, bạn nếm thử nếu thấy thịt vịt mềm thì cho thêm khoai sọ vào, đun đến khi khoai sọ bở thêm rau rút vào, thử lại v...

Sữa ngô là sự kết hợp giữa sữa tươi và bắp ngô, sữa ngô mang đến vị béo ngọt tự nhiên mà bạn chắc chắn sẽ phải ghiền, hơn nữa với lượng sữa ngô giàu dinh dưỡng như trên bạn sẽ bổ sung thêm nguồn dinh dưỡng quý giá cho cơ thể. Cách nấu sữa ngô ghé link:  https://wikicachlam.com/cach-nau-sua-ngo/ Chuẩn bị: - 2 trái bắp - 1 lạng cơm dừa xay - 1 hộp sữa tươi - Đường Hướng dẫn cách nấu: Trộn hỗn hợp hạt bắp và cơm dừa lại với nhau, cho vào máy xay sinh tố, thêm nước lọc vừa xâm xấp, xay nhuyễn. Lọc sữa: lấy khăn sữa của trẻ em loại 2 lớp, múc một phần hỗn hợp vừa đủ vào khăn, vắt lấy nước. Lọc từng ít một, vắt thật kỹ và trong quá trình vắt nếu thấy cần thì cho thêm 1 ít nước để lấy thêm phần nước cốt. Lúc này bạn thêm sữa tươi vào phần sữa vừa vắt được rồi cho lên bếp đun đến khi bắt đầu sôi lăn tăn là được. Sau đó bạn thêm đường tùy khẩu vị, tùy theo khẩu vị bạn có thể dùng nóng hoặc lạnh đều ngon hết. Những hướng dẫn trên bạn thấy dễ dàng không nào ? cách nấu sữa ngô chỉ trong thờ...

Gạo lứt là một trong những loại gạo rất nhiều giá trị dinh dưỡng, làn da mịn màng trắng sáng cho chị em phụ nữ giúp đẹp bên ngoài bổ bên trong. Với cách nấu gạo lứt hiện nay có rất nhiều và để làm làm các bạn, các bạn quan tâm hãy cùng xem hướng dẫn cách nấu gạo lứt nhé:  https://wikicachlam.com/cach-gao-lut-giam-can-toan-hieu-qua/ Chuẩn bị nguyên liệu: - 1 kg gạo lứt - Muối - Nước lọc Cách rang gạo lứt: - Gạo lứt bạn cần nhặt bỏ những hạt hỏng bị sâu, mối mọt… - Dùng chảo lớn để lửa to cho chảo nóng thì đổ gạo lứt vào. Đảo đều để gạo lứt không bị cháy - Vặn lửa nhỏ bớt rồi đảo đều gạo lứt trên chảo cho đến khi hạt gạo có màu sậm hơn, săn lại thì lúc đó bạn tắt bếp. - Gạo rang xong để nguội rồi bảo quản. Đun gạo lứt: - Đong 1 chén đầy gạo lứt cho vào nồi. - Thêm 2 lít nước vào nồi và muối. - Đun nồi gạo lứt trên lửa to đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa. Đun đến khi gạo chín mềm sau đó bạn có thể tắt bếp được rồi. - Lọc gạo lứt qua rây để lấy nước, n...

Với những sự đa dạng của văn hóa ẩm thực, nước ta có rất nhiều món ăn văn hóa ẩm thực hấp dẫn, trong đó phải kể đến món chè, chè đậu xanh khoai lang là một trong số đó, để nấu món chè đậu xanh khoai lang ngon bạn nên tìm hiểu các cách mà chúng tôi gợi ý dưới đây. Chuẩn bị thành phần: - 120g đậu xanh - 2 củ khoai lang - 40g đường phèn - 15g đường nâu - 40g bột báng - Nước cốt dừa Gợi ý & hướng dẫn cách nấu chè bắp Khoai lang chọn củ bên trong màu sắc vàn đậm, sau đó gọt vỏ, xắt nhỏ, chia khoai lang thành từng miếng hình vuông. Đậu xanh bỏ vỏ, ngâm nước ấm pha xíu muối, ngâm 1 tiếng rồi vớt ra và cho vào nồi ninh đến khi mềm hẳn. Vừa nịnh vừa dùng vá hớt bọt bên trên. Ướp khoai lang cùng với đường. Cho đậu xanh vào nồi, ninh đến khi đậu xanh chín mềm. Khi đậu xanh đã mềm bạn cho hạt trân châu vào cùng. Mở nhỏ lửa đun sôi nồi sau đó thả các cục khoai lang vào, nấu khoai lang thời gian thêm 5 phút nữa rồi cho đường vào. Sau đó thêm vào nước cốt dừa, nấu cho nồi chè ...

Bắp (ngô) hạt ngũ cốc giàu chất xơ,  vitamin, chất chống oxy hóa. Bắp ngô có mặt ở nhiều nơi trong đó làm thực phẩm là chủ yếu, với món chè bắp nhiều người sử dụng chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể của bạn. Xem ngay để tìm hiểu cách nấu chè bắp tại website này . Mua nguyên liệu: 2 bắp nếp 150gram đường 150ml nước cốt dừa 2 thìa bột bắp. Hướng dẫn cách nấu: Bào 4 trái bắp nhuyễn, lõi bắp cần giữ lại để luộc lấy nước bạn nhé. Cùi bắp ho vào nồi rồi đun lên, luộc cùi bắp. Tiếp đến bạn lấy cùi bắp ra và cho bắp đã bào vào nồi, nấu thêm thời gian khoảng 15 đến 20 phút nữa. Cho vào chén nhỏ khoảng 4 muỗng bột bắp thêm nước vào và khuấy đều cho bột hòa tan. Sau thời gian trên bàn mở nồi để cho hết khói bay đi. Cho vào nồi chè gồm có đường, nêm nếm sao cho vừa khẩu vị của bạn khi dùng, cho vào nước cốt dừa cho thơm. Pha vào bột bắp hoàn tan đều trong nồi chè. Để tăng thêm vị hấp dẫn chúng tôi khuyên bạn nên thêm vào nồi chè một ít nước cốt dừa ngu...

Trong kho tàng văn hóa ẩm thực dân gian nước ta có rất nhiều món chè mang đậm nét dân gian và làng quê trong đó, với những nguyên liệu đơn giản chè bắp đậu xanh được đánh giá là món dễ nấu nhất và phổ biến nhất nhiều nơi. Hãy cùng lướt qua một số hướng dẫn thú vị dưới đây để có các công thức nấu chè bắp đúng cách nhất nhé. Một số nguyên liệu cần mua: 300 gr đậu xanh 2 trái bắp nếp 20 gr bột năng 120 gr đường 120 ml nước cốt dừa 50 ml sữa tươi Nấu chè bắp thế nào ? Bắp lột vỏ, bỏ râu, rửa lại bằng nước sạch. Dùng dao bào mỏng các hạt bắp theo chiều dọc của trái bắp, làm đến khi hết bắp đụng đến lõi bắp thì hãy dừng lại. Nhớ giữ lại lõi bắp lại để nấu lấy nước nhé. Đậu xanh cần ngâm đậu xanh, vo sạch, sau đó mang đi ngâm nước ấm thời gian khoảng 30 phút, hết thời gian trên bạn vớt đậu ra rổ, để ráo nước. Nấu lõi bắp, đậu xanh bạn đổ nước ngập vào nồi, đun sôi nhẹ lúc này hòa 20gr bột năng + 50ml nước khuấy đều rồi đổ vào nồi chè, khi sôi 5 phút thì tắt bếp. Chú ...

Mùa hè đến rồi những món chè tiêu thụ cực nhanh, món chè bắp tím độc mà lạ là một trong những món được ưa chuộng mùa hè này, chế có thêm một chút nước cốt dừa đảm bảo ngon ngọt hơi béo, đến những chuyên gia ẩm thực cũng phải thích món ăn ngon tuyệt này. Nguyên liệu các mẹ cần có: 2 bắp màu tím Trân châu Nước cốt dừa Bột sắn dây Đường Các bước thực hiện như sau: - Sơ chế: bắp tím trước tiên cần được rửa sạch lột vỏ và bỏ các râu bắp đi. - Sử dụng dao để thái mỏng bắp chiều bắp. Thái mỏng đến khi hết lớp bắp và đến phần lõi bắp là xong rồi bạn nhé. - Cho nước lọc và bắp vào trong nồi, nấu đến khi bắp mềm hẳn rồi tắt bếp. - Pha với bột sắn dây + nước sau đó bạn rồi lên cho vào nồi. Pha vào chậm để đảm bảo là không cho vào quá nhiều vào nồi đảm bảo chè bắp đủ độ sánh mịn vừa phải ngon hơn bạn nhé. - Đun nước sôi và + trân châu vào luộc. Khi trân châu chín, vớt ra khỏi nồi, bạn nên cho trân châu vào nước lạnh mục đích để hạt trân châu ngon và không bị dính lại...

Hướng dẫn công thức nấu chè bắp ngon tuyệt tất cả trong một, bạn sẽ có món chè bắp vừa ngon vừa dẻo cho cả nhà trong những ngày hè sắp đến. Với hương vị thơm nồng nàn bạn sẽ thực hiện một cách nhanh nhất mà không tốn thời gian nữa. Các bạn cùng theo dõi và cùng thực hiện ngay bên dưới hoặc ngay tại đây . Mua các nguyên liệu: - 3 bắp nếp ngon - 100 gram đường. - 2 lá nếp - 200ml nước cốt dừa. - 1 thìa bột ngô - Bột sắn - Muối ăn. Hướng dẫn cách nấu chè bắp: - Với bắp bóc bỏ áo, rửa sạch, luộc chín. Luộc đến khi bắp chín bạn vớt ra rổ để riêng. - Đợi bắp nguội sử dụng dao sắc thái mỏng hạt bắp, thái mỏng càng tốt. - Với hương vị ngon hơn bạn cần phải lấy nước lá nếp, nước lá nếp được đun từ lá nếp trong nồi đến khi sôi bạn nhé. - Thời gian đợi nước sôi bạn pha bột sắn + nước để trộn đều và khuấy lên. Tiếp theo đó vào nồi nước đang nấu. - Thêm đường vào nối tiếp đến là hạt bắp thái mỏng, cho vào nồi rồi khuấy lên đều cho chè bắp không bị sít dưới đáy nồi. - H...

Bánh trung thu khoai lang tím ngon và hấp dẫn, với màu sắc đẹp bánh sẽ hấp dẫn với những đứa trẻ nhỏ tuổi bánh sẽ vô cùng hấp dẫn, bánh phù hợp trong những ngày lễ trung thu an sẽ cực ngon do các bạn. Nguyên liệu bạn cần có gồm: Khoai lang tím: 450g  Hạt sen tươi: 200g  Đường: 150g  Dầu ăn: 25ml  Cách làm: Bước 1: Hạt sen rửa, tách đôi, bỏ tim sen sau đó cho vào nước hầm nhừ.  Bước 2: Khi hạt sen chín, đem bỏ vào máy xay cùng với đường , xay thật nhuyễn. Sau đó bắt lên chảo, sên với lửa nhỏ, khuấy thật đều khi thấy hỗn hợp đặc và sệt lại cho dầu ăn vào đảo thêm vài vòng cho đều, thì tắt bếp.  Bước 3: Khoai lang bạn nấu chín rồi giã nhuyễn ra, lọc qua rây để bỏ những phần sơ và cứng, thu về một hỗn hợp thật mịn đem bỏ vào ngăn mát khoảng 30-45 phút.  Bước 4: Hạt sen sau khi nguội, bạn vo lại thành các viên tròn nhỏ và khoai lang bạn cũng vo thành những viên lớn hơn hạt sen gấp 2 lần.  Bước 5: Lấy 1 viên...

Bánh trung thu có nhiều nhân bên trong sẽ chắc chắn ngon đây là loại bánh sử dụng những nguyên liệu khác nhau. Với cách làm này bạn sẽ thưởng thức những hương vị khác nhau và đặc biệt mà bạn sẽ yêu thích nhất là các bé. Chuẩn bị nguyên liệu: Vỏ bánh Nước đường: 200g  Dầu thực vật: 50 ml  Baking soda: 1g  Bột mì đa dụng: 320 gram  Nhân bánh Hạt điều rang chín: 100g  Vừng trắng rang chín: 100g  Hạt dưa bóc nõn rang chín: 100g  Lạp xưởng: 150g  Mứt bí: 150g  Mứt sen: 100g  Mỡ đường: 100g  Lá chanh xắt nhỏ  Tiến hành cách làm: Bước 1: Cho vào một cái tô nhưng trừ bột mì ra, trộn đều tất cả lại. Để hỗn hợp im trong vòng 4 tiếng.  Bước 2: Phần nước sốt bạn cũng trộn đều lên nhưng trừ bột bánh dẻo ra.  Bước 3: Thái hạt lựu nguyên liệu phần nhân bánh ra và lá chanh thì thái sợi. Đổ từ từ nước sốt đã trộn ở bước 2 vào cùng với vài muỗng bột bánh dẻo vào, trộn đều lên. Thử n...

Giới thiệu đến các bạn bánh trung thu nhân trà xanh , vị trà xanh thơm ngát lan tỏa sẽ làm bạn thích thú, cùng tìm hiểu để thực hiện cách làm này nhé, đây cũng là công thức để làm mang đến những món ăn tuyệt vời cho bé mà ai cũng thích. Thành phần: Bột bánh dẻo: 600g Đường: 1 kg Dầu ăn: 45ml Bột trà xanh: 14g Khoai lang tím: 300g Dầu ăn: 10ml Chi tiết cách làm Bước 1: Khoai lang rửa sạch, luộc, cho vào máy xay để xay thật nhuyễn. Bước 2: Cho khoai lang đã xay nhuyễn vào chảo chống dính cùng với đường, dầu ăn sên thật nhỏ lửa khi nào hỗn hợp dẻo mịn và không còn dính chảo thì bạn tắt bếp. Để nhân khoai lang nguội rồi vo thành những viên tròn. Bước 3: Cho 1 lít nước sạch, bỏ đường (1kg) vào, khuấy đều cho đường tan bớt, rồi bắt lên bếp đun trên lửa thật nhỏ. Bạn không nên khuấy chỉ để im và lắc nhẹ nồi khi thấy hỗn hợp hơi vàng thì bạn tắt bếp, đổ ra một cái tô khác. Bước 4: Khi nước đường nguội bớt bạn cho bột trà xanh vào khuấy cho tan và cho tiếp bột bánh...

Bánh trung thu bao gồm hai thành phần cơ bản là vỏ bánh và nhân bánh, tại nhiều nước Đông Á bánh được làm từ những nguyên liệu khác nhau, với món bánh mới toang này bạn sẽ thưởng thức bánh Hàn quốc ngon chuẩn vị già trẻ ai cũng thích. Cùng wikibanh xem hướng dẫn để làm ngay. Chuẩn bị: Bột nếp nước: 400g Đậu xanh: 150g Nước ép củ dền: 20ml Nước ép lá dứa: 20ml Nước dành dành: 20ml Dầu ăn: 50ml Đường cát trắng: 150g Dừa nạo: 50g Cách làm cụ thể: Bước 1: Đậu xanh ngâm, sau đó bạn mang đi luộc chín, lấy ra cho vào máy xay nhuyễn và bỏ ra ngoài chảo, sên với lửa thật nhỏ cùng với 100g đường, dừa nạo, dầu ăn, dùng muỗng khuấy lên tục khi nào thấy hỗn hợp dẻo và không còn dính tay thì tắt bếp. Vo thành viên tròn nhỏ để qua một bên. Bước 2: Cho bột với đường vào tô lớn nhào thật kỹ và chia thành 4 phần bằng nhau, rồi cho vào những tô khác nhau, lần lượt cho nước ép từng loại vào từng phần bột, dùng tay nhào thật mạnh từng phần bột đó thu về 4 màu. Bước 3: Ngắt bột thà...

Bánh trung thu trong thời gian gần đây có những thay đổi khi ngày càng có nhiều sự phối hợp để mang đến bánh trung thu lạ miệng nhiều màu sắc. Bạn cũng có thể thay đổi hương vị nhàm chán thường ngày bằng bánh trung thu rau câu. Sự kết hợp với bánh trung thu rau câu và thanh long sẽ rất ngon đó các bạn. Bánh trung thu thạch rau câu ngon Thành phần: Thanh long đỏ: 1 quả Đường: 100g Bột thạch rau câu: 1 gói Bánh flan: 4 hộp Nước lọc Khuôn làm bánh Công thức làm: Bước 1: Thanh long chia nhỏ, đưa vào máy xay thật nhuyễn. Bước 2: Đun sôi nước, cho bột rau câu vào khuấy cho tan hết khoảng 10phút và rồi thêm đường vàokhuấy liên tục trong vòng 20 phút. Bước 3: Cho thanh long vào nồi, khuấy đều sau đó bạn tắt bếp. Đổ rau câu vào khuôn khoảng 1/3 khuôn chờ cho rau câu se lại. Phần rau câu còn lại bạn giữ ấm trên bếp với lửa thật nhỏ. Bước 4: Khi rau câu se lại bạn tách bánh flan cho vào khuôn, đổ phần rau câu còn lại vào cho ngập hết bánh flan, cho vào ngăn mát...

Hương vị bánh trung thu thường được làm pha trộn và tạo ra nhiều loại hương vị khác nhau, bánh trung thu mang vị dẻo dai của rau câu mát lạnh, mang đến hương vị đặc trưng của loại bánh ngày tết thiếu nhi. Bạn cũng có thể làm ngay tại nhà của mình. Những hướng dẫn chi tiết nhất về  cách làm bánh trung thu đơn giản sẽ có ở địa chỉ:  http://wikibanh.com/cach-lam-banh-trung-thu/ Chuẩn bị: Thanh long đỏ Bánh flan: 4 hộp Đường: 100g Bột thạch rau câu: 1 gói t Dụng cụ làm bánh Cách làm bánh trung thu rau câu Bước 1: Thanh long bạn thái nhỏ cho vào máy xay thật nhuyễn. Bước 2: Cho nước lọc vào nồi đun sôi rồi cho bột rua câu vào khuấy cho tan hết khoảng 10phút và rồi thêm đường vào, bạn cứ khuấy liên tục trong vòng 20 phút cho rau câu chín. Bước 3: Cho thanh long đã được xay nhuyễn cho vào nồi, khuấy đều và tắt bếp.  Bước 4: Đổ rau câu vào khuôn khoảng 1/3 khuôn và để im cho rau câu se lại. Phần rau câu còn lại bạn giữ ấm trên bếp. Bước 5: Rau câu sẽ lại bạn tách bánh...

Công thức làm bánh rất đa dạng, bánh flan hương vị rau câu thêm vị sữa đặc chắc chắn làm bạn thích thú, với những ai chưa biết cách làm hay cùng xem, đây cũng là công thức chuẩn nhất mà bạn nên tham khảo để thực hiện. bài viết này nguồn từ wikibanh.com website ẩm thực. Chuẩn bị Sữa tươi : 200ml Sữa đặc: 4 muỗng Trứng gà: 4 quả Cà phê hòa tan: 4 gói Đường trắng: 100g Bột rau câu: 1 gói Hướng dẫn làm bánh flan rau câu Bước 1: Cho sữa tươi và sữa đặc vào một tô lớn khuấy đều. Cho trứng gà vào một tô khác dùng phới hay đũa trộn đều lên, lọc trứng qua rây. Bước 2: Đổ hỗn hợp vào khuôn, hấp khoảng 20-25 phút. Trong quá trình hấp bánh nên mở nắp thường xuyên và lau nắp.Khi bánh chín cho vào thau nước lạnh để bánh nhanh chín rồi đem bỏ vào ngăn mát. Bước 3: Nấu rau câu, rau câu gần chín bạn cho đường vào khuấy nhẹ tay theo một chiều khi đường tan hết cho bột cafe vào, quậy tan hết gói bột cafe rồi tắt bếp. Bước 4: Lấy bánh flan ra dùng dao tách nhẹ và úp nược x...

wikibanh.com website ẩm thực sẽ có nhiều công thức dễ làm, trong đó có công thức làm bánh flan ngon với sữa tươi. Ưu điểm loại bánh này là thực hiện rất dễ bạn nhé. Chỉ cần mấy bước thực hiện bạn sẽ hoàn thành làm bánh flan sữa tươi rồi đó. Đừng chần chừ hãy vào bếp thực hiện cách làm này ngay nhé. Nguyên liệu: Trứng gà: 5 quả Nước lọc 200 ml Sữa tươi: 500 ml 2 ống vani Chanh vắt lấy nước Đường: 100 gram Dụng cụ làm bánh Làm bánh flan công thức dễ Bước 1: Nước đun sôi, chờ cho nước nguội, cho thêm 50g đường vào đun lửa nhỏ. Chờ hỗn hợp tan và chuyển sang màu cánh gián. Cho nước cốt chanh và thêm 4 muỗng nước đun sôi để nguội. Khuấy đều, đổ ra khuôn bánh 1 lớp mỏng. Bước 2: Cho lòng đỏ vào tô, dùng phới đánh trứng theo một chiều và đánh thật nhẹ không cho trứng nổi bọt lên. Bước 3: Hòa tan sữa tươi với đường. Đun lửa nhỏ, đợi sữa ấm lên bạn cho vào tô trứng, sau đó khuấy hỗn hợp. Bước 4: Lọc hỗn hợp qua rây, cho vani vào khuấy nhẹ tay. Bước 5: Đổ hỗn hợp trứng vào khuôn có sẵn carame...

Bánh mì được chế biến từ bột mì từ ngũ cốc, bánh có nhiều hương vị khác nhau nhưng nhìn chung ăn rất ngon mà đơn giản, với những ai bận rộn hãy cùng chuẩn bị nguyên liệu để làm bánh mì sandwich thơm ngon cho bữa sáng thêm dinh dưỡng. Nguyên liệu: Bánh mì sandwich: 1 bịch Rau xà lách, cà chua Thịt nguội: sắt lát mỏng vừa ăn Trứng gà: 1 quả Bơ mềm sốt mayonaise Làm bánh mì sandwich nhanh Bước 1: Bắt chảo cho lên ít dầu và bơ, cho trứng vào chiên. Khi chúng vàng đều tắt bếp. Bước 2: Đặt miếng bánh mì xuống dĩa rồi xếp thịt nguội lên, cho trứng và sốt mayonaise lên trên, đặt tiếp miếng thịt nguội lên. Cho rau ngò, xà lách, cà chua lên và lấy một miếng sandwich khác đặt lên là xong. Sandwich bạn muốn ngon hơn nên bạn lăn sandwich qua trứng gà chiên vàng đều miếng bánh. Chỉ với 2 bước bạn có ngay buổi ăn sáng đơn giản mà nhanh dành cho thưởng thức cả ngày được rồi các bạn. Link nguồn : http://wikibanh.com/huong-dan-cach-lam-banh-mi-sandwich-kep-thit-thom-ngon/

Bánh bột lọc Huế mang đến cho những người thưởng thức cảm giác khó quên khi ăn, bột gạo giòn đại nhân bên trong tôm giòn tan, ăn kèm với nước chấm sẽ thu hút bất kì ai khó tính. Đây cũng là nét đẹp văn hóa ẩm thực mà bất kì ai cũng không nên bỏ qua. Nguyên liệu Bột năng: 500g Thịt nạc vai bằm nhỏ: 200g Hành lá: 1 chén Nước sôi Tôm: 100g Hướng dẫn cách làm bột lọc xứ huế Bước 1: Thịt ướp gia vị, thêm hành lá. Đợi 5 phút sau bạn xào sơ thịt cho hơi chín rồi tắt bếp. Bước 2: Tôm đem đi xào sơ nêm một ít gia vị, hơi vàng bạn bắt xuống. Bước 3: Cho bột cùng một ít muối vào thau trộn đều lên rồi cho nước sôi từ từ vào dùng muỗng khuấy đều khi bột nguội bớt bạn dùng tay nhào cho bột thật mịn không còn vón cục. Bước 4: Ngắt bột dùng cán thật mỏng rồi cho nhân thịt và tôm chính giữa gấp đôi miếng bột lại, dùng tay vuốt 2 mép dính lại sao cho nhìn giống quả sò hay bạn muốn tạo kiểu. Bước 5: Đun nước sạch cùng lửa lớn, bánh chín sẽ nổi lên mặt nước và bạn vớt ra ngâm vào thau nước lạnh, khoả...

Ai đi đâu xa quê không thể quên món bánh cuốn dân dã mà đậm đà này, đây cũng là hương vị đặc biệt mà nhiều người không thể bỏ qua, bánh cuốn hay dùng ăn buổi sáng hoặc dùng trong những ngày mưa rất ngon mà dễ ăn. Cung wikibanh.com tìm hiểu cách làm bánh cuốn chuẩn vị. Chuẩn bị 1/ Vỏ bánh Bột làm bánh cuốn: 400g Nước: 1 lít Dầu ăn: 4 muỗng 2/ Nhân bánh Thịt nạc vai băm: 200g Mộc nhĩ khô: 4 cái Hành tím: 10 củ 3/ Nước chấm Gia vị gồm: nước mắm, đường, chanh, ớt tươi, hạt tiêu đen, giấm gạo Rau thơm Chả quế Cách làm bánh cuốn ngon hảo hạng Bước 1: Nhân bánh - Hành tím bạn bóc vỏ rồi cắt lát. Sau đó đặt chảo lên bếp, cho hơi nhiều dầu nấu cho dầu sôi, cho 2/3 hành tím vào phí thơm vàng rồi vớt ra để và giấy thấm dầu. - Thịt nạc vai đã băm nhỏ ướp với 1/3 số hành tím đã cắt lát còn lại, ướp với 3 thìa bột nêm, 1 thìa nước mắm cho vừa ăn trộn đều lên. - Mộc nhĩ ngâm với nước ấm khoảng 5-10 phút cho nở mềm. Rửa sạch, bỏ cuống rồi cắt nhỏ nhuyễn. - Đặt chảo lên bếp với 1 chút xíu dầu ăn, ...

Bánh su kem vị kem quyện với vị giòn dai từ bánh tạo ra món bánh hương vị đặc trưng của su kem, đây là món bánh từ Pháp do đó mà cách làm cũng khác những loại bánh truyền thống khác, bánh có nhiều hương vị đặc biệt mà không phải bánh nào cũng sở hữu. Hướng dẫn làm bánh su kem Nguyên liệu Sữa tươi: 250ml Bơ lạt mềm: 225g Đường: 1 Tsp Muối: 4g Whipping cream: 200ml Bột mì: 155g Trứng to: 4 quả Hướng dẫn cách thực hiện Bước 1: sữa tươi, đường, muối và bơ mềm vào một nồi nhỏ, đun trên lửa nhỏ khuấy nhẹ tay cho hỗn hợp tan hết. Khi sữa ấm lên 70-80°C, rây bột mì vào khuấy đều tay đợi cho đến khi hỗn hợp sệt lại. Bước 2: Cho hỗn hợp bột ra tô, bạn bỏ từng 1 quả trứng vào đánh ở tốc độ vừa, tiếp tục bỏ 1 quả vào đánh. Bước 3: Cho hỗn hợp bột vào túi bớp kem hoặc nếu bạn không có túi bóp kem có thể dùng nilon rồi cắt phần đuôi và đem hỗn hợp này vào ngăn mát. Bước 4: Lấy Whipping cream cùng với ít đường dùng máy đánh bông lên khi hỗn hợp đặc lại thì ngưng. Cho hỗn hợp Whipping cream vào...

Bánh su kem là loại bánh nổi tiếng cũng rất dễ làm, bạn cần trải qua 2 công đoạn chính gồm làm vỏ bánh và làm kém, việc chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ là rất quan trọng với bạn sẽ thành công với món bánh ngon này. Nguyên liệu gồm: Phần vỏ: Bột mì: 300gr Trứng gà: 3 quả Bơ lạt: 75gr Đường: 20gr Muối: 10gr Phần làm kem: Trứng gà: 3 lòng đỏ Sữa tươi: 300ml Bột mì: 20gr Bột bắp: 20gr Đường: 100gr Vani: 1 muỗng cà phê Cách làm bánh su kem Bước 1: Cho bơ, ít đường và muối nấu dạng cách thủy cho bơ tan ra. Bước 2: Rây bột mì thật mịn vào hỗn hợp bơ vừa đun. Khuấy đều hỗn hợp lên khi bột thật mịn. Bước 3: Đập từng quả trứng vào hỗn hợp bột, trộn đều hỗn hợp khi nào đều và bột thật mịn. Bước 4: Cho hỗn hợp bột vào túi nilon, rồi nặn hình bánh trên giấy thấm dầu. Cho bánh vào ngăn mát khoảng 15-20 phút lấy ra. Bước 5: Sau 15-20 phút, bạn cho dầu vào chảo, lượng dầu khá nhiều để chiên bánh. Khi dầu sôi bạn cho bánh vào chiên ở lửa vừa. Nếu bạn để lửa cao bánh dễ bị chín háp và chai bánh. Kh...